Ginie's World

添好運是香港著名的米其林一星餐廳，以平價又美味的餐點席捲了香港的點心界，雖然在台灣也有分店，但人都來到香港了，怎麼可以不去得獎的店鋪朝聖一下呢?

之前來了香港這麼多次，其實我們從來沒想過要去添好運用餐(不要問我為什麼，就真的沒想過)，去年我弟從香港玩了一趟回來後，對添好運的美味讚不絕口，老大聽完後一臉疑惑地問我：「為什麼我們沒去吃過添好運??」，為了一圓老大對添好運的執念(我家老大真的好愛香港的食物，他的內心有一張香港必吃名單)，這次也把添好運排入行程，還大老遠跑去北角一嚐平民一星的美味。

添好運點心專門店

添好運在香港共有5家分店，列入2015米其林名單的是北角跟深水埗的兩家分店，剛去過香港的老弟推薦深水埗分店(我弟跟我講的時候把「埗」念成「ㄕㄜˋ」音同「涉」，害我被白金祕書糾正這個字應該念做「ㄅㄨˋ」音同「步」，好丟臉)，但我們因為行程安排的關係選擇了位於北角的分店。

添好運北角店

北角店可是2015米其林一星名單中的一員

到添好運北角店的交通方式還算簡單，我們從上環直接搭叮叮車到「北角道」這一站下車(大約需45分鐘車程，如果趕時間的人建議搭港鐵後再轉叮叮車，一樣在「北角道」下車)，下車後沿著「北角道」走到底，左轉「和富道」後再走一小段就能找到添好運在北角的分店。

添好運北角店地圖(圖片來源：Google Map)

搭叮叮車到「北角道」下車，走天橋過馬路後就是北角道

這條就是北角道，走到底就是和富道，之後左轉

添好運北角店門口

添好運北角分店位置很多，店家非常精實地最大化店內的容客率，一張張的桌子被併成大長桌，在有限的空間內讓餐廳擠進最多人；雖然進出時還要將桌子移開才能動作，桌與桌之間也根本沒有間隙可言，但至少有自己獨立的桌面不需跟別人共用，用餐空間還算OK。

店內環境

點心台，添好運的點心可是現點現做的呢

我們的桌子，跟隔壁桌根本沒有空隙

入座之後位置還算寬敞，用餐空間還算OK

我們一進門馬上就有位置坐，幾乎不用等，講話很快的大嬸招呼我們入座之後還過了一會兒才送上點菜單，一邊快速地用廣東話講了一大串話，看我們兩個一臉疑惑地看著她，才改用普通話告知我們哪些餐點已經賣完了。

點菜單，賣完的品項會被劃掉

為了方便點餐，添好運著名的餐點直接印在桌上的餐墊紙上，按圖點菜還算簡單，只是我們想吃的「鮮蝦腐皮卷」已經沒賣了(據大嬸說已經全面不賣了，點菜單上也的確看不到這道菜)，「古法糯米雞」、「煎臘味蘿白糕」跟「陳皮牛肉球」也已經賣完了，所以我們只能帶了些遺憾把其它想吃的全打勾了。

添好運的招牌點心

因為用餐的人多，點完餐之後還要等好一下子才開始送餐，等待送餐的時間先用桌上的茶水洗了一下餐具。這茶水真的是多用途，可以洗餐具也可以喝，難怪每個人要收$3 HKD的茶資。

用餐前先用茶水洗一下餐具是香港人的特殊習慣

首先上來的是推薦必點的「酥皮焗叉燒包」($18 HKD)，我個人其實不吃叉燒包，因為小時候看人肉叉燒包的夢靨太深，對於看起來紅通通的肉都有種莫名的反感。但不得不說這道酥皮焗叉燒包真的很特別，麵皮的口感非常像菠蘿麵包，烤得香脆又帶點甜味的外皮配上濃郁的肉餡，交織成非常獨特的美味，我家老大愛死了。

酥皮焗叉燒包

酥皮焗叉燒包的內餡

還來不及嗑完三顆叉燒包，蒸得十分剔透的「晶瑩鮮蝦餃」($25 HKD)接著上桌，薄到幾可透光的餃皮口感Q彈，內餡包了2~3隻鮮蝦，咬一口，彈牙的蝦仁在口中美味地爆炸，真的是非常~非常~地好吃，推薦必點!

晶瑩鮮蝦餃

鮮蝦餃的內餡

我在台灣就很愛吃腸粉，來到香港當然要點道道地的腸粉來嚐嚐。我們點的「免治牛肉腸」($20 HKD)是道非常規矩的菜(免治牛肉其實就是剁碎的牛肉，免治=minced=剁碎的)，不特別出色也不特別好吃，我覺得腸粉稍微偏厚了一點，讓整道菜少了一點滑順的口感。

免治牛肉腸

這道「紅油抄手」($20 HKD)是老大的指定菜，看這紅通通的醬汁就知道不是我的菜，老大說很好吃，我一口都沒吃所以無法評斷。

紅油抄手

最後上桌的「鮮蝦燒賣皇」($25 HKD)我也超愛，鮮蝦與肉餡結合出扎實又多汁的口感，不得不讓人讚嘆廚師調配這道菜時使用比例之完美，港式燒賣果然才是點心界的王道呀!!

鮮蝦燒賣皇

吃飽喝足後才拿著帳單到櫃台結帳，我們這一餐才吃了$114 HKD(約台幣456元)，比起在台灣吃一頓港式飲茶還要便宜又美味許多，難怪這麼多人臣服在添好運的魅力之下。

這次用餐的總價

果然是人人吃得起的米其林美食

下次來香港，我們一定還要再來添好運好好吃一頓，把這次沒吃到的美味料理全部吃下肚!

香港其他家添好運分店

Info:

添好運點心專門店北角店

營業時間：上午10:00 – 晚上21:30

Tel.：+852 2979 5608

Add.：北角和富道2-8號嘉洋大廈地下