Ginie's World

在日本幾乎無人不知無人不曉的炸豬排老店「まい泉」，本店就位於表參道附近

「まい泉」(邁泉/Maisen)炸豬排不只在日本很有名，在台灣各大百貨公司也都可以看到它的蹤跡，這家已有50多年歷史的炸豬排店，是由一位家庭主婦創業，而後擴大到連台灣、泰國、菲律賓都有店面，相當成功。位於表參道的這家まい泉青山本店，更是從曾經的大眾澡堂--「神宮湯」改建而成，佔地廣大且交通方便，從Metro【表參道】站的「A2」出口走路約3~5分鐘就能抵達，來表參道看夜景的我們當然不能錯過。

まい泉青山本店

まい泉的店徽

我們抵達店門口時已經過了用餐尖峰時間，完全不用排隊就能入座，走過靜謐的吧台區到後方曾為更衣處的「西洋館」入座，一整天的辛苦忙碌後，終於能坐下來好好吃頓飯了。

座位區

まい泉的餐點多樣，選擇琳瑯滿目，有1000多日幣就能享用的豬排套餐，也有一客5000日幣的熟成豬排套餐，任君挑選。

菜單內容

我們點好餐後，桌上已經送上來熱茶、熱毛巾、以及一碗開胃的柴魚白蘿蔔泥。豬排的醬汁直接放在桌上，有「甘口」及「辛口」(辣)兩種口味，可自行調整成喜歡的味道。

熱茶、熱毛巾、以及開胃菜

柴魚白蘿蔔泥，可以加醬油調味食用，我不是很喜歡

豬排用的醬汁

我點了一份「黒豚かつ丼」(黑豬肉蓋飯)，要價￥1,536(含稅後￥1,690)，香嫩多汁的豬排搭配上半熟的蛋汁，剛好中和掉過於酥脆的豬排麵衣，是我喜歡的口感，非常好吃。餐點包括一碗海帶味噌湯及可以續的高麗菜絲，分量相當足夠。

黒豚かつ丼

好吃的豬排

老大則是點了「茶美豚かつカレー」(茶美豬咖哩豬排飯)，一份是要價￥1,454(含稅後￥1,600)，茶美豬是來自鹿兒島的「茶美豚」，據說這些豬隻採用特別的養殖方法，還會喂食茶葉以增加豬肉的風味，讓這種豬有健康豬的稱號。現點現做的餐點約需等15~20分鐘才會上桌，送上來的套餐香氣四溢，光是炸豬排本身就相當好吃，搭配上濃郁微辣的咖哩更是美味，老大相當滿意。

茶美豚かつカレー

加上咖哩的豬排飯也很好吃

我們對炸豬排飯不太苛求，相當滿意まい泉的餐點，雖然稱不上便宜卻是有一定的水準，讓我們一行人吃得飽足又開心，下次還想多嚐嚐日本各式著名的豬排飯，滿足我們的味蕾。

Info：

まい泉青山本店官方網站：https://mai-sen.com/restaurant/aoyama/#ti_menu