~盛夏．北海道~大滿足．富良野美食推薦－Ginie's World

富良野的風景迷人，美食更是別有一番風味，這個以觀光聞名的農業城鎮，出產了各式的新鮮蔬果，還因其適宜的氣候而使這裡出產的乳類製品聞名日本，連帶也使這裡的起司、冰淇淋、等甜點香醇又迷人。出發到北海道前，我超開心地收集了一堆網友推薦來富良野必吃的美食，但計畫永遠趕不上變化，這次的用餐經驗都不是什麼赫赫有名的餐廳，卻讓我們留下了許多非常好的美食記憶。

成吉思汗烤肉--白樺 (ジンギスカン 白樺 富良野店)

成吉思汗(ジンギスカン)是北海道著名的美食之一，指的是將銅盤加熱後，在上面將蔬菜或肉類(主要是羊肉)烤熟的一種烹調方式，據說是因為元太祖成吉思汗喜歡用這種方式烤肉而得名。

要享用道地的成吉思汗，大部分的人會選擇在札幌的名店--達摩(だるま)一嚐它的美味，我們因為行程安排的關係錯過了達摩，而我又非常想試試成吉思汗的滋味，於是選擇了這家位於富良野的「ジンギスカン白樺」來嚐嚐這美味的烤肉。

ジンギスカン白樺富良野店

白樺位於一大片青翠的葡萄園中，旁邊還有一家北海道甜點名店六花亭(カンパーナ六花亭)，這裡沒有大眾交通工具可到達，但有提供免費的停車場，自行開車前來會比較方便。不過，這裡僅有中午時段11:00-14:30營業，有計畫來用餐的人要注意一下。

位於葡萄園中的ジンギスカン白樺

結實纍纍的葡萄

ジンギスカン白樺的營業時間

我們到訪的那天雖然是假日，但因為到餐廳的時間已經接近下午2點，用餐的人群已慢慢散去，馬上就能入座用餐。

店內環境

靠窗邊的位置景色超美，能坐那裡用餐一定很享受

小巧的櫃臺

店內有提供中文菜單，內容也很簡單，烤肉的部分只有兩種，一種是就叫「成吉思汗」(ジンギスカン)，就是一般的羊肉切片，一份500円；另一種是羊肩肉(ラムジンギスカン) ，一份650円。我們因為中午在町營薰衣草園吃了一堆小食，只點了兩盤不同種類的肉，加上兩碗白飯(大碗一碗180円)，想說吃不夠再加點就好。

中文菜單

桌上有日文菜單

烤盤

開車不能喝啤酒，只能喝店裡提供的冰水

肉一上桌，那鮮嫩的模樣看得我跟老大眼睛都直了，再加上那晶瑩剔透的白飯，讓嘴裡的唾液忍不住一直分泌，二話不說馬上開始烤肉。

看起來就非常可口的肉，這是兩份肉的份量

香噴噴的飯，超好吃的

首先將洋蔥鋪在銅盤底部，然後在炙熱的銅盤上開始烤肉，這樣肉烤出來的肉汁會順著銅盤的紋路流到洋蔥上，讓清脆的洋蔥也可以染上肉的鮮甜。肉切的厚薄適中，烤沒多久就熟了，一入口滿滿是鮮甜的羊肉味，沒有太重的羊腥味，配上超好吃的白米飯，讓人食慾大開。

開始烤肉了!

滋滋作響的烤肉片

烤肉＋白飯，最高!!

ジンギスカン白樺富良野店的用餐環境十分寬敞舒適，烤肉的價格也還算實惠，一個大人應該2盤肉加上1碗白飯可以吃很飽。如果有機會來到富良野一帶玩耍，可以找個時間來這邊用餐，享受一下質感滿分的成吉思汗烤肉。

Info：

ジンギスカン白樺富良野店

Website：http://www.hokkaido-shirakaba.com/

Add.：北海道富良野市清水山

Opening Hours：11：00～14：30, 星期一休息

Tel.：0167-39-2058

Map Code：349 090 424

甜點--カンパーナ六花亭

六花亭始創於1933年，在1977年才正式改名為「六花亭」，取名緣由來自於雪國北海道的雪花結晶形狀，就像是六角形的花朵。六花亭的分店遍佈北海道，位在富良野的這家「カンパーナ六花亭」除了販售六花亭的產品之外，還有個小小的用餐區，可以在這裡享用六花亭的下午茶，吃完白樺的成吉思汗烤肉，可以散步到這裡吃些甜點墊墊胃。

造型優雅的カンパーナ六花亭

カンパーナ六花亭大門口

走進採光良好的六花亭，迎面就是一大片的落地窗及滿片的綠意，在這樣開闊的空間購物真的很享受，雖然知道機場也都買得到，我還是忍不住先買了兩包草莓巧克力(小包一包360円)。

六花亭購物區

很有名但同事不推的草莓巧克力，我不愛甜食卻買了2包，還不錯吃

戰利品，六花亭的紙袋超有質感

在我開心選購的同時，老大已經跑到旁邊的點心區選好他的下午茶了，等我買好巧克力，馬上拉著我過去幫他點了一份葡萄奶油蛋糕捲(ぶどうオムレツ)。在六花亭店內享用點心，可以免費喝現煮的咖啡，還可以自行添加香濃的鮮奶，非常享受。

點心用餐區

カンパーナ六花亭的點心品項

葡萄奶油蛋糕捲200円，咖啡無料!

葡萄奶油蛋糕捲(ぶどうオムレツ)是以富良野當地產的葡萄為主角所做成的蛋糕捲，葡萄的香氣濃厚，配上不甜不膩的奶油，非常好吃，我家愛吃甜點的老大非常滿意。而我則是非常喜歡這裡提供的咖啡(本人不嗜甜，對甜點沒興趣)，香醇又可口，而且不用錢。

葡萄奶油蛋糕捲斷面秀

如果是想買六花亭的相關產品，建議還是到機場之後再買，可以享受免稅的價格又不用大包小包帶著走，但如果剛好來吃ジンギスカン白樺的話，非常建議順便過來六花亭走走看看，吃點富良野限定的小點心，享受一下這充滿綠意的午後。

Info：

カンパーナ六花亭

Website：http://www.rokkatei.co.jp/facilities/campana/index.html

Add.：北海道富良野市清水山

Opening Hours：9：00～17：00

Tel.：0167-39-0006

Map Code：349 090 424

拉麵--富良野らーめん花道

富良野花道拉麵(富良野らーめん花道)位於日之出公園(日の出公園)山腳下，以當地奶油風味的味增為基底，搭配本地養殖的豬做成的叉燒，是充滿富良野風味的美味拉麵。我們並沒有特別計畫要到這邊用餐，不過路過時剛好肚子餓了，就決定停下來吃碗拉麵再上路。

富良野らーめん花道

花道拉麵的店面不大，附有停車場

花道拉麵的店面雖小，生意倒是不錯，還不到用餐時間就有大概八成滿的來客數。一入座，忙碌的阿姨先送來菜單跟冰水，又忙著到廚房去張羅，過了一會兒才來幫我們點餐。

店內空間

菜單

吃拉麵一定要有的冰水

我們點了一碗味增拉麵850円跟一盤餃子400円，等了好久一陣子才上菜。這裡的拉麵還蠻好吃的，麵條Q彈有勁，雖然湯頭有點鹹，配上餃子就還不錯。

味增拉麵&餃子

比較遺憾的是店內沒有禁菸，我們隔壁桌的情侶一直在抽煙，讓討厭煙味的我非常不舒服，快速吃完就結帳離開。在這邊用餐的消費稅是外加的，結帳金額還要再加上8%的消費稅，算是相當實惠的一餐。

Info：

富良野らーめん花道

Add.：北海道空知郡上富良野町旭町4丁目1

Opening Hours：11：00～21：00

Tel.：0167-45-2201

Map Code：349 462 016

推薦必吃甜點--ポプラファーム(Popura Farm)

ポプラファーム(Popura Farm)是中富良野一帶非常有名的哈密瓜店家，因為推出了哈密瓜+冰淇淋的完美組合而風靡了無數饕客，還特地以此登錄了「サンタのヒゲ」(聖誕老公公的鬍子)為商標。我們看了介紹後，也決定不管怎樣都要繞過來品嚐這傳說中的美味，不過，Popura Farm並沒有大眾交通工具可以到達，建議還是開車過來比較方便。