Ginie's World

神源以美味的神戶牛燒肉而聞名，午間套餐雖然便宜，卻沒有想像中美味，稍嫌失望

造訪神戶三次，一直沒品嘗過道地的神戶牛，高昂的價錢是讓我們卻步的主要原因，畢竟道地的神戶牛要花上￥5,000~￥10,000才能吃一餐，口袋不夠深真的吃不起。還好，這些知名的神戶牛餐廳都會推出相對優惠的午間套餐，讓對神戶牛有興趣的人可以淺嚐它的美味。我們東挑西選後，選了飯店附近頗負盛名的「神源」燒肉店，離開神戶那天的午餐，就讓神戶牛來撫慰我們即將離開日本的不捨。

神源的午間套餐菜單

走進神源的店門口，櫃台上神戶牛認證的招牌、優雅的用餐環境、以及牆面上滿滿用餐過名人的照片，都充分展現了神源作為神戶牛專門餐廳的氣勢。

店門口

餐廳內部的神源招牌

櫃台

牆上滿滿的名人簽名

平日中午用餐的人不多，服務人員引導我們到包廂式的座位入座，用餐環境相當舒適。

用餐環境

我們的座位

我們打算先點兩份午間套餐來吃，如果肉質一如想像中的美味，那就再單點幾份牛肉來吃，這樣既吃得飽、又不用擔心錯過神戶牛真正的美味。

神源也有一頭牛的肉盤

除了燒肉套餐之外，也有便宜的簡餐可供選擇

我們先是點了一份「燒肉御膳」，一份￥2,000(外加8%的稅後為￥2,160)，提供了上カルビ(上等牛五花)、上ロース(上等沙朗牛)、カルビ(牛五花)等三種不同牛肉，搭配白飯、生菜沙拉、小菜、及紫菜湯一起上桌，相當划算。

燒肉御膳

燒肉御膳的三種牛肉都是我們平常會點的肉品，肉品一上桌看到那分布均勻的油花就讓人食指大動，只是不知道是烤肉爐的火力太小還是我們烤肉的功力變差，這些肉烤完後吃起來真的…很．普．通，一點都沒有想像中的好滋味，讓期待過高的我們略為失望。

還沒烤之前油花還挺美

烤完後變成普通的燒肉，好失望

因為燒肉沒有預期水準，老大放棄燒肉改點了燉牛肉，一份￥650(外加8%的稅後為￥702)，感覺還比較好吃呢。

平日午餐才有的燉牛肉

或許因為我們平常在台灣就很愛吃燒肉，屋馬、老井、茶六等這些燒肉名店都吃過好幾次，內心總覺得神戶牛應該要比這些燒肉店還要厲害才是。神源燒肉的口味沒有達到我們預期的高標準，讓我們留下不太好的印象，或許因為午間套餐使用的肉品相對較差，我們應該點些高單價的單品，才能品嘗出神戶牛的美味。但因為套餐的肉不怎麼好吃，我們也沒想再點更貴的肉來吃，神戶牛的初體驗就以失望收場，有點可惜。

受疫情影響，神源已於2022年2月底後停業。

Info：

神源 神戶牛

Website：https://www.shin-gen.com/