Ginie's World

來自日本的幸福鬆餅(香港翻譯成幸福班戟)非常好吃，讓我們到香港都要來品嘗一番

新開幕的K11 MUSEA集合了許多新興的人氣美食餐廳，不管是港式、日式、中式、歐式料理，應有盡有任君挑選，我本來挑了幾家餐廳打算一飽口福，但在K11 MUSEA逛街時肚子不太餓，決定挑一家輕食來享用，既滿足口腹之慾又不至於太過飽足。

K11 MUSEA的Fortnum & Mason的店面上層也設有餐廳，提供美味的下午茶

挑來選去，讓我們在日本福岡一試成主顧的鬆餅店--「幸福班戟」(幸せのパンケーキ/幸福鬆餅)成為我們的首選。幸福班戟位在K11 MUSEA 2樓的233A號舖，平常是相當熱門的排隊名店，但我們避開用餐時間前往，不用排隊就能直接入內用餐。

幸福班戟

下午茶時間常要在店門前排隊至少30分鐘才能用餐，晚上7點半來訪可以直接入內

入座後，服務生會送上菜單，並告訴我們如果需要水或其他配料(如糖)可在一旁的自助區自行取用，點餐可到櫃檯直接點、也可招手請服務生過來點。

店內的座位區

可愛的壁畫

店外還有另外一區座位

老大直接到櫃台點餐順便結帳，我們點了一份「宇治抹茶濃厚慕斯班戟」、一份是123 HKD，並加18 HKD點了一杯冰紅茶，可刷卡結帳。

開放式的廚房，左下角就是自助區

冰紅茶一點完就直接上桌，無糖的冰紅茶喝起來不澀，但螞蟻人如我們還是加了些糖來調味，其實就是一般口味的紅茶。

冰紅茶

等了10幾分鐘後，現點現做的鬆餅終於上桌，因為我們兩個人才點了一份鬆餅，服務生還幫我們多準備了一個餐盒，雖然沒用到還是覺得很貼心。

我們的鬆餅

我們點的這份「宇治抹茶濃厚慕斯班戟」有三塊鬆餅，上面有一球抹茶奶油(不是冰淇淋、是奶油喔)、鬆餅上面淋上一些鮮奶油及核果，看起來就很好吃。

抹茶奶油超濃郁，非常好吃

鬆餅上面插著的那管是糖漿，基本上抹茶奶油跟鮮奶油的甜度就已經很足夠了，不太需要再加糖漿。

滿滿一管的糖漿

重溫幸福鬆餅好滋味的我們，幾乎是鬆餅一上桌才不到10分鐘就完食了，幸福鬆餅真的非常好吃，非常推薦!雖然香港的價錢比起日本貴上不少，但不用排隊就能吃到讓我們萬分懷念的鬆餅，還是覺得很開心!

Info：

幸福班戟(幸せのパンケーキ) K11 MUSEA店

Website：https://www.ahappypancake.hk/