Ginie's World

廣受好評的一點心果然非常美味，難怪可以獲得米其林的青睞，推薦必訪

熱愛吃港式點心的我們，每次到香港總是會安排一餐享用道地的港點美味。這次的香港之旅落腳在熱鬧的「油尖旺」區，而這區最知名的港式點心是離港鐵【太子】站不遠的「一點心」，從我們入住的油麻地只需搭兩站就能抵達，當然要去嚐嚐鮮。

一點心離太子站只需3~5分鐘路程，交通非常方便(圖片來源：Google Map)

因為小犬颱風來襲，這天的香港掛起八號風球，搭乘港鐵抵達【太子】站時天空飄著雨，我們從A出口出站、再走3~5分鐘就能抵達一點心。走到一點心的路上還經過另一家評價也不錯的「得閒飲茶」，餐廳內外都人潮滿滿，看起來也是家排隊名店，下次有機會也想來試試。

掛上八號風球時有些店家可能會暫停營業，建議出發前先打電話確認

抵達一點心門口，先是看到滿滿滿滿的候位人潮，這時候請千萬不要傻傻站在人龍後面排隊，那會永遠都進不到店裡。請直接走到店門口、跟店員報上用餐人數，拿到號碼牌後，才算開始候位。

一點心的店門口

直接走進這扇門、跟服務人員登記用餐人數，才能拿到候位號碼單

候位號碼及點菜單

菜單

服務人員會按照順序及人數安排座位，如果是單人用餐、等待的時間可能會較短。我們星期天早上來訪，10點拿到候位單、10點20分就已經可以進到店內用餐，一點心生意很好但翻桌率很快，越早來等候時間應該可以越短。

寫得滿滿的候位單

在香港的餐廳用餐，併桌是很常見的狀況，熱門的店家通常會在狹窄的店面內，盡可能塞進越多桌子越好，這也讓用餐空間顯得侷促，坐起來都不舒服，我們在香港曾吃過的「添好運」、「點點心」都是這樣的用餐環境。但相對來說，一點心的用餐環境還算寬敞，就算要併桌還是能保有一點自己的空間，光這一點就加很多分。

店內空間

牆上的壁畫

座位區

我們的位子，桌上就有菜單

一上桌，服務生就會送上一壺熱茶跟餐具，很多時候這個熱茶會用來洗餐具，但我們觀察了一下隔壁桌的香港人，他們沒洗餐具就直接就倒茶來喝，身為觀光客的我們當然有樣學樣。在一點心用餐，每個人需加收6 HKD的茶資，依照人頭收費，還算佛心。

茶

餐具

點完餐之後，招手請服務生過來收走點菜單就可以等餐點上桌。我本來只是左右張望想確認哪邊可以裝醬料，服務人員就馬上幫我弄了一小碟過來，服務相當不錯。

首先上桌的是一份四顆的「薄皮鮮蝦餃」、一份是40 HKD。這一個個碩大又飽滿的蝦餃內包了一整隻的蝦子，一咬下就是濃濃的蝦味，皮Q、餡多、鮮甜又多汁，是我吃過最好吃的蝦餃，沒有之一!

讓我非常滿意的蝦餃

每個蝦餃都包了一整隻碩大的蝦子，非常好吃

吃港點必點的腸粉有很多口味，我們選擇「香茜牛肉腸」，一份是26 HKD。

香茜牛肉腸

Well，光看菜單我們真的沒想到原來「香茜」=「芫荽」=「香菜」，不愛香菜味的我們一吃就面有難色，雖然碎牛肉的部分調味不錯、薄而滑順的腸粉也很好入口，但加上香菜真的是不行，不行就是不行。下次應該要點「炸兩腸粉」來嚐嚐，至少包的是油條應該不會有香菜味。

牛肉腸粉，裡面綠綠的蔬菜就是萬惡的香菜

一份34 HKD的「蟹黃蒸燒賣」一上桌，撲鼻的香氣就讓人口水直流，滿滿的內餡調味絕佳，非常好吃，榮獲老大心目中最好吃的一道，我也非常喜歡。

蟹黃蒸燒賣

個頭超大的燒賣，推薦必點

我們都愛吃的「香煎蘿蔔糕」也是必點的品項，一份三片煎得焦香的蘿蔔糕是22 HKD，打得細碎的蘿蔔混在米漿內，隱約還吃得到蘿蔔口感，老大一吃就大為讚賞，連連跟我說這個蘿蔔糕真的很好吃，因為太好吃了還講了三次，非常合我們的胃口。

超好吃的香煎蘿蔔糕

配料豐富的「鮮蝦腐皮捲」一份是29 HKD，炸得酥脆的腐皮包裹著魚漿、蝦子、菜，蠻好吃的。

鮮蝦腐皮捲

酥脆的腐皮

老大因為好奇還點了「家鄉咸水角」、一份22 HKD，酥炸的外皮Q彈略帶甜味，內餡吃起來是稍稍偏鹹的肉燥，整體吃起來就很像炸過的水晶餃，鹹鹹甜甜的口感相當可口。

家鄉咸水角

甜點的部分我們點了「古法炸蛋散」，一份27 HKD，一上桌我們就被他的份量嚇了一跳，這麼大一份合理嗎?炸得香香脆脆的蛋酥淋上麥芽糖、再撒上花生、芝麻、及椰子絲，雖然有一點點太甜，卻是我們從沒吃過的口感，有點像更加酥軟的沙琪瑪，蠻好吃的。

古法炸蛋散

一點心的點心份量都很大，老實說我大概吃完蘿蔔糕時就已經8分飽了，剩下幾道菜我都只能吃個幾口，然後就塞給老大解決。我們兩個人點了7道菜就飽到快吐出來了，但因為是假日前來，用餐還要外加一成服務費(平日用餐免服務費)，加上茶資後兩個人總共花費233 HKD，只能付現。

帳單

這次在一點心的用餐經驗讓我們相當滿意，餐點非常好吃、服務也很不錯，餐點的滋味榮獲我們心目中香港港點的前三名，超級推薦。一點心目前除了太子站外，也在中環開了分店，想要一嚐它的美味又更方便了，下次香港之旅一定還要再去吃!!