Pink Salt Samui Bistro & Bar為我們這天的度假生活拉開序幕
為了更融入蘇梅島悠閒的度假生活，除了出海那天除外，我們都是睡飽飽才起床，挑一家喜歡的早午餐餐廳來享用，為一整天的豐富旅程揭開序幕。而我們選擇餐廳的方式也很簡單，就挑順路、評價高的餐廳，既不影響行程，又能滿足口腹之慾。
我們這天早上的行程打算去拜訪蘇梅島北端半島著名的兩間寺廟，一開始決定要去吃有絕美海景的「Nahm」，但我們12:00準時抵達餐廳大門時，服務人員才告知因為他們店裡昨天被包場，這天延後營業，下午13:00才會開門。
Nahm在IG上的照片實在太迷人，讓人好想一訪(圖片來源：IG nahmsamui)
雖然裡面有服務人員，但就是不營業
肚子很餓的我們不想等，決定就近找另外一家餐廳用餐，這附近是「Bangrak Seatran Pier」的所在地，從這個碼頭可以前往「帕岸島」(Koh Phangan)，來來往往的旅客讓這裡熱鬧非凡。碼頭旁還有一個小市場「Bangrak Market」，裡面也有些小吃攤，但環境不太舒適，直接放棄。
Bangrak Seatran Pier
Bangrak Market
我們查了一下Google Map，選定去附近一家評價頗高的「Pink Salt Samui Bistro & Bar」用餐。
Pink Salt Samui Bistro & Bar的地理位置(圖片來源：Google Map)
Pink Salt Samui Bistro & Bar在Google上的評價頗高(圖片來源：Google)
Pink Salt Samui Bistro & Bar的店面
低調的招牌
我們將機車停在店門口，走入店內後就有一位親切的服務人員過來帶位，遞給我們一份琳瑯滿目的菜單。
店內環境
吧檯區
座位區的最後方就是廚房，可以看到廚師做菜，非常有趣
廁所
Pink Salt Samui Bistro & Bar的主廚印象中是一位法國人，所以店內的菜單主打西式食物，各式漢堡、捲餅、三明治、炸物等餐點任君挑選，還能搭配咖啡、果汁、茶，是我們相當喜愛的餐點組合。
主餐我們點了一份「酪梨雞肉捲」(Tender Chicken & Avocado Wrap)、260 THB，一份「總匯三明治」(Club Sandwich )、260 THB，一份「炸魷魚」(Deep Fried Calamari)、160 THB。飲料的部分則是簡單點了一杯「冰拿鐵」(Iced Latte)、90 THB，一杯「檸檬紅茶」(Lemon Ice Tea)、80 THB。
菜單
餐點現點現做，所以要稍等一下，倒是飲料很快就上桌了。兩杯飲料都很有水準，相當好喝，我們甚至都想再來一杯了。
冰拿鐵及檸檬紅茶
我點的酪梨雞肉捲非常好吃，難怪Google評論上有一面倒的推薦，煎到微焦的餅皮內包著鮮嫩的雞肉、香甜的番茄、還有滑順可口的酪梨，好吃到讓人讚不絕口。配餐的薯塊也不遜色，搭配番茄醬及美乃滋一起吃更是王道。
酪梨雞肉捲
用料十分豐富，調味恰到好處，非常好吃
總匯三明治更是沒有任何可以被挑剔的地方，煎到恰到好處的蛋夾在烤得酥脆的吐司內，一口咬下還有雞肉、火腿、生菜、番茄等鮮美滋味融合在一起，讓人吃到停不下來。
總匯三明治
要滴不滴的蛋液實在太犯規
比起捲餅跟三明治，炸魷魚就顯得有點普通，整體來說它還是一份好吃的炸魷魚，但就是少了一點驚豔感。
炸魷魚
嗯，就是一份好吃的炸魷魚
心滿意足地吃完所有的餐點，更讓我們覺得Pink Salt Samui Bistro & Bar在Google評論獲得的高分的確實至名歸。店內接受現金及刷卡付費，我們選擇刷卡、需外加3%手續費，總價是875.5 THB，以泰國的物價來說相當驚人，但餐點真的很好吃，非常推薦!
總價
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